oio11

Оригинал взят у

lifeinchocolate в Сельдь, тушеная в чае в мультиварке

Получила в подарок на ДР мультиварку. Активно начала ее осваивать. Вот один из рецептов.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:

сельдь свежемороженная - 2 шт

репчатый лук - 3 - 4 средних луковиц

заварка чёрного чая без ароматизаторов

подсолнечное рафинированное масло -2 ст.л.

лавровый лист - 2 шт

перец чёрный горошком, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сельдь разморозить, почистить от плавников, внутренностей, отрезать головы, промыть. Порезать небольшими кусочками.

1 пакетик черного чая без ароматизаторов заварить в крепком кипятке 5-10 минут.

Пока чай заваривается, очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами.

На дно мультиварки выкладываем половину лука, кусочки лаврового листа и горошины чёрного перца.

На лук выкладываем кусочки сельди.

Посыпаем сельдь солью и закрываем сверху остатками резанного репчатого лука.

Вливаем в чашу мультиварки чайную заварку и добавляем раст.масло.

Закрываем крышку мультиварки и готовим сельдь в режиме “Тушение” 1,5 часа.

Сельдь от чая потемнеет и будет напоминать шпроты в масле по цвету.

На гарнир подать жаренный или варенный картофель с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На вкус сельдь получается как пресервы, только горячая.

Сельдь, тушеная в чае в мультиварке